¿Qué recibirás?

• Papas

• Aceite

• Pimiento rojo

• Cebolla perla

• Paprika

• Sal y pimienta

• Ajo

• Cilantro

• Carne

Paso a paso

1. Corta las papas en cubos de un centímetro por lado y cocínalas hasta que estén a 3/4 de su cocción final.

2. Corta la carne en tiras, sazónalas con la mitad de las especias y usando la mitad del aceite dóralas por ambos lados. Te recomendamos solo sellar la carne ya que más adelante se cocinará nuevamente con las papas; sin embargo, si te gusta la carne bien cocida déjala en el sartén un poco más de tiempo. Una vez que esté dorada, sácala del sartén y déjala reposar.

3. Corta los vegetales en finas tiras y dóralos con el resto del aceite. Puedes utilizar la misma sartén para máximo sabor.

4. Cuando los vegetales comiencen a suavizarse, añade las papas y comienza a dorar todo el acompañante, rocía el resto de especias para maximizar el sabor. Si buscas un finalizado más crocante, calienta más aceite antes de añadir las papas.

5. Una vez que todo esté en su punto, vuelve a añadir la carne a la mezcla para unificar sabores.

6. Finalmente, emplata toda la comida picando finamente cilantro para decoración y frescura.

¡Disfruta tu comida en menos de 30 minutos!