¿Qué recibirás?
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Pollo
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Sal y pimienta
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Paprika
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Cilantro
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Aceite
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Ajo
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Cebolla paiteña
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Arroz
Paso a paso
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Sazona el pollo con sal, pimienta y paprika, deja un poco de paprika para el paso final. También puedes añadir un poco del cilantro picado muy finamente.
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En una olla en la que puedas preparar arroz, calienta el aceite y dora el pollo de ambos lados. 8 minutos por lado será suficiente.
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Saca el pollo y en la misma olla añade un poco de cebolla picada en cuadritos. Cuando comience a ponerse transparente añade el ajo para darle mayor sabor.
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Añade el arroz y mézclalo muy bien con la cebolla. Utilizando nuestra técnica cocina el arroz sazonado.
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Antes de tapar la olla para terminar la preparación, coloca el pollo encima del arroz, esto terminará de cocinar el pollo y le dará un sabor fantástico al plato.
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Finalmente, emplata el arroz y el pollo juntos con un poco más de cilantro para el toque final.